Mở cửa hàng ăn nên dùng bếp than hay bếp gas?

Nhiều chủ quán ăn đang băn khoăn không biết nên dùng bếp than hay bếp gas để nấu nướng. Những tiêu chí như giá rẻ, độ an toàn, sự tiện lợi,… luôn được đặt lên hàng đầu khi lựa chọn nguồn nhiên liệu sử dụng. Và theo những người có kinh nghiệm, sử dụng bếp gas sẽ lợi hơn. Để biết vì sao có kết luận này thì người dùng có thể tham khảo thông tin được bepgasdon.com bật mí dưới đây.

Tham khảo thêm:

>> Một số kiêng kỵ khi đặt bếp theo phong thủy

>> Bật mí cách thanh lý bếp gas nhanh chóng, được giá cao

Khí gas là gì?

Khí gas hay còn gọi là LPG là một loại khí đốt hóa lỏng có nguồn gốc từ dầu mỏ. Với đặc tính nguyên thủy là không màu, không mùi, không gây độc hại, thân thiện với môi trường, khí gas đang được sử dụng ngày càng phổ biến. Hiện nay, để đảm bảo an toàn khi sử dụng gas, các nhà sản xuất đã đưa thêm chất tạo mùi vào bình gas. Nếu gas bị rò rỉ, người dùng sẽ dễ dàng nhận biết được qua mùi đặc trưng của khí gas.

Sử dụng bếp gas cho quán ăn

Lý do nên dùng bếp gas cho cửa hàng ăn thay vì bếp than

– Tiết kiệm chi phí

Khi đốt cháy hoàn toàn 1kg gas có thể cung cấp 11.000 kcal nhiệt lượng. Nhiệt trị của gas cao hơn so với nhiều loại nhiên liệu thông dụng khác như than, củi. Vì vậy, việc sử dụng bếp gas cho cửa hàng ăn giúp nấu nướng nhanh chóng và tiết kiệm chi phí hơn so với bếp than.

– Sự tiện lợi cao hơn

Việc sử dụng bếp than thường gây bất tiện khi mồi lửa và luôn phải quan sát trong quá trình nấu nướng, còn bếp điện, bếp từ lại không thể nấu khi mất điện, gây trì hoãn công việc và ảnh hưởng tới doanh thu. Trong khi đó, nếu sử dụng bếp gas thì người dùng hoàn toàn tự chủ khi nấu nướng, tới khi hết gas thì có thể gọi gas giao tới tận nhà, không gặp bất cứ sự bất tiện nào.

Sử dụng bếp gas cho quán ăn

– Tiết kiệm thời gian

Nếu người dùng sử dụng các loại bếp than, bếp củi hay bếp dầu,… thì thời gian nấu nướng thường kéo dài. Còn khi dùng bếp gas, vì nhiệt lượng gas của bếp rất cao nên rút ngắn đáng kể thời gian chế biến thức ăn.

– Đảm bảo vệ sinh

Khi sử dụng bếp than, bếp củi, không gian phòng bếp sẽ bừa bộn, có nhiều khói bụi, bồ hóng hoặc các mảng bám, vừa ảnh hưởng tới vệ sinh an toàn thực phẩm vừa gây hại cho môi trường sống xung quanh. Trong khi đó, nếu sử dụng bếp gas thì chúng ta hoàn toàn không gặp phải những hạn chế này.

Như vậy, có thể thấy bếp gas sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội so với bếp than khi sử dụng nấu nướng trong gia đình, quán ăn. Vì vậy, người dùng nên lựa chọn thiết bị này để tiết kiệm thời gian, công sức và cả tiền bạc phục vụ việc nấu nướng.