Điểm khác biệt của bếp gas hồng ngoại với bếp gas thường
Đặc điểm phân biệt bếp gas hồng ngoại với bếp gas thường là thiết kế cấu tạo đầu đốt. Đầu đốt bếp gas hồng ngoại được làm từ chất liệu gốm ceramic, còn đầu đốt bếp gas thường được làm bằng kim loại có bề mặt phẳng hoặc gợn sóng (làm tăng diện tích phát xạ so với mặt phẳng). Chất liệu Ceramic là chất liệu được sử dụng trong công nghiệp nung sấy nên khả năng chịu nhiệt của nó rất cao. Thêm vào đó phần gốm ceramic của bếp gas hồng ngoại được cấu tạo dạng lưới với trên 3000 lỗ nhỏ li ti, bố trí tối ưu cho lửa cháy đều và bền đẹp hơn.
bếp gas hồng ngoại an toàn cho người sử dụng
Ở một số nước Châu Âu, công nghệ sản xuất bếp gas hồng ngoại đã được dùng khá lâu, đặc biệt là trong thiết kế lò nướng Barbecue gia đình. Các loại bếp hồng ngoại đều có tác dụng giúp cho món ăn được chín đều mà không gây hiện tượng cháy két hoặc ám mùi gas khó chịu. Bên cạnh đó, tia hồng ngoại còn bảo vệ sức khỏe của con người, thay vì người nội trợ phải ngửi mùi gas hay than củi như việc nấu nướng trước đây.
Bếp gas hồng ngoại được chứng minh là tuyệt đối an toàn cho người nội trợ trong gia đình, thậm chí là tốt hơn các loại bếp gas truyền thống. Bếp gas hồng ngoại có khả năng đốt cháy gas 100% và không phát sinh khí CO và NO như bếp gas, giảm ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Bên cạnh đó, bếp gas hồng ngoại nó còn có tia hồng ngoại -thành phần trong ánh sáng mặt trời theo như y học có khả năng chữa bệnh xương khớp và cải thiện tuần hoàn máu,…
Tại sao bếp gas hồng ngoại tiết kiệm gas?
Bếp gas hồng ngoại ứng dụng nguyên lý truyền nhiệt theo đường thẳng bằng sóng điện từ trực tiếp đến vật cần đốt nóng. Theo tính chất vật lý, sóng hồng ngoại có bản chất tương tự như ánh sáng mặt trời, chỉ mang năng lượng dưới dạng nhiệt năng thay vì ánh sáng (quang năng). Chính vì vậy, bạn sẽ không thể nhìn được tia hồng ngoại mà chỉ cảm thấy được hơi nóng khi tiếp xúc. Một điểm tối quan trọng của tia hồng ngoại là có khả năng truyền năng lượng đi nguyên vẹn, đun nấu không bị hao phí ra môi trường xung quanh.
Mách bạn một mẹo nhỏ: nếu chị em sử dụng các nồi thủy tinh để đun nấu bằng bếp gas hồng ngoại thì hiệu quả sẽ rất cao, vì nhiệt của nó không bị hao tổn như các loại nồi nấu khác khi chúng phải đốt nóng phần nồi chứa ở bên ngoài. Ngoài ra, tác dụng nhiệt của bức xạ tia hồng ngoại còn có cường độ và năng lượng cao hơn nhiều so với việc nấu nướng bằng lửa ngọn thông thường nên cũng giúp cho thời gian nấu nướng của bạn được rút ngắn hơn mức bình thường.
Hy vọng với những vấn đề của bếp gas hồng ngoại trên đây, bạn đã hiểu thêm về thiết bị nhà bếp này và biết cách giữ gìn, sử dụng sản phẩm bền đẹp và an toàn.
M.A.B
