Sau khi so sánh bếp gas và bếp từ về những ưu nhược điểm của chúng, bạn và gia đình sẽ tìm được lựa chọn phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của nhà mình.
Những năm gần đây, khi những vụ cháy nổ do sử dụng bếp gas ngày càng gia tăng thì người tiêu dùng đã thận trọng hơn trong việc lựa chọn loại bếp nấu để đảm bảo an toàn cho các thành viên trong gia đình mình. Thị trường kinh doanh thiết bị nhà bếp phát triển mạnh, người tiêu dùng ngoài việc lựa chọn bếp gas còn có thêm nhiều sự lựa chọn mới, ví dụ như bếp từ. Để có sự lựa chọn phù hợp hơn cho gia đình mình, bạn có thể tham khảo và so sánh ưu, nhược điểm của bếp gas và bếp từ ngay sau đây.
Ưu, nhược điểm của bếp gas
Bếp gas là thiết bị nhà bếp sử dụng hệ thống đầu đốt và bình gas để làm chín thức ăn.
Ưu điểm: bật bếp nhanh chóng, sinh nhiệt trong thời gian ngắn, cho khả năng sử dụng được đa dạng các loại nồi nấu khác nhau. Ngoài ra, khi sử dụng bếp gas, người dùng có thể điều chỉnh ngọn lửa dễ dàng bằng mắt thường. Giá bếp gas khá bình dân, có thể đáp ứng được nhu cầu tài chính và sử dụng của nhiều dùng Việt.
Nhược điểm: hiệu suất đun nấu thấp, chỉ đạt 40%. Trong quá trình đun bằng bếp gas cũng thải ra nhiều chất độc hại ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của người sử dụng. Nhiệt bếp gas tỏa ra vào mùa hè có thể gây ra hiện tượng ngột ngạt và nóng bức cho người dụng. Vệ sinh bếp gas cũng khá khó khăn, đặc biệt là kiềng và mâm chia lửa vì thiết kế phức tạp và dễ cáu bẩn.
Giá cả: bếp gas có giá thành khá rẻ, dao động khoảng 1 triệu đồng. Tuy nhiên, với những loại bếp gas mới hiện nay, ví dụ như bếp ga âm kính thì có giá thành khá đắt, có thể lên tới trên 15 triệu đồng.
Ưu nhược điểm của bếp từ
Bếp từ là loại bếp sử dụng dòng điện cảm ứng, hoạt động theo nguyên lý sinh ra từ trường của dòng điện và cuộn dây.
Ưu điểm: nấu ăn nhanh, hiệu suất đun nấu cao, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng. Sử dụng bếp từ cho chi phí thấp trong quá trình đun nấu. Đặc biệt, bếp từ nấu ăn rất an toàn vì được trang bị khóa an toàn, chức năng chống tràn và cảnh báo nhiệt dư. Bếp từ cho khả năng đun nấu nhanh, nhiều mức nhiệt phù hợp với từng món ăn khác nhau. Bề mặt bếp từ mát lạnh kể cả trong quá trình đun nấu, đặc biệt là vệ sinh rất dễ dàng và đơn giản.
Nhược điểm: kén nồi nấu, phải là những dụng cụ nấu có từ tính, không thể đun nấu bằng nồi đất hay thủy tinh… Cho nên dụng cụ nấu của bếp từ thường nặng hơn so với những dụng cụ của bếp gas thông thường. Một hạn chế nữa đó là khi mất điện thì bếp từ không thể hoạt động được, đồng thời có chi phí sửa chữa, thay thế linh kiện khá đắt đỏ.
Giá cả: tùy theo kiểu dáng mà bếp từ có giá thành khác nhau. Với bếp từ nhập khẩu châu Âu cao cấp, bếp từ đôi hay bếp từ đa mặt nấu thì có giá từ 20 triệu cho đến 60 triệu đồng. Các loại bếp này đều có nhiều chức năng hiện đại và chất lượng tuyệt đối.
M.A.B
